Kapsaicin je látka, která způsobuje pálivost chilli a všemožných dalších papriček. Vyskytuje se v nich v různých koncentracích, možná jste narazili na popisy speciálních odrůd, které potom soutěžně pojídají lidé opravdu ohnivého naturelu. Většině lidí není tato chuť moc příjemná, minimálně od určité intenzity.
Kapsaicin z papriček pomáhá od bolesti
- Science World
- 26. 2 2009 (07:46)