Jedna kráva vyprodukuje během svého života přímo či nepřímo ekvivalent 4,5 tuny oxidu uhličitého. Skleníkový efekt nezesiluje jen metan uvolněný při trávení. Emisně významné jsou také aktivity související s chovem dobytka, jako je pěstování a sklizeň krmných plodin nebo jejich následný transport. Člověk, který si v obchodě koupí jeden kilogram hovězího masa, přispěje k zesílení skleníkového efektu stejně, jako kdyby místo toho projezdil 250 kilometrů autem s průměrnou spotřebou pohonných hmot, nebo nechal doma 20 dnů svítit stowattovou žárovku. K takovému závěru nedávno dospěl čtyřčlenný tým japonských vědců z Národního vědeckého institutu hospodářských zvířat a pastvin v Tsukube a Zemědělské fakulty univerzity v Kjótu. O výzkumu hodnotícím enviromentální dopady "výroby" hovězího masa informoval ve druhé polovině července časopis New Scientist a internetový server Euroactiv. Kompletní studie vyšla v srpnovém vydání Animal Science Journal.
Velkochovy dobytka přispívají ke globálnímu oteplování
- Gnosis9
- 3. 8 2007 (20:14)